Cienfuegos

Cienfuegos est essentiellement industrielle. elle conserve en son centre quelques rues sympathiques et un passage piétons attrayant.
Catedral de la purisma conception

Un classique, tant en ville sur sur les routes ou dans les villages : le khebab version cubaine. Du cochon cuit 3-4heures à 350° dans le four du boulanger. Servi découpé en lambeaux dans un petit pain rond. Délicieux.

Dans le secteur venant de la péninsule de Zapatta, quelques rizières. L’eau provient de forages alimentant abondamment les canaux aménagés pour distribuer l'eau alentours.

autre caractéristique cubaine, les haies faites de cactus bien denses.